Freizeitprogramm Rheintal
Wandern Im Rheintal gibt es 2 Hauptwanderwege. Auf der linken Seite der Rheinburgenweg und auf der rechten Rheinseite der Rheinsteig. Insgesamt sind die beiden Wege… Weiterlesen »Freizeitprogramm Rheintal
Wildes WeinbergSchlösschen
Die dritte Auflage unseres Genießer-Pakets ist online. Der Name “Wildes WeinbergSchlösschen” rührt daher, das wir dieses Mal unser Hirschragout aus dem Oberheimbacher Wald eingepackt haben.… Weiterlesen »Wildes WeinbergSchlösschen
Unser Fazit der ersten Woche
Die erste Woche unseres Hotel “restart” ist vorbei und wir können jetzt schon sagen, das wir total überwältigt von der Resonanz unserer Gäste sind. Alle… Weiterlesen »Unser Fazit der ersten Woche
Online Kochkurs Folge 20: Kartoffelgratin
Heute zeigt Marc Euch seine Variante vom Kartoffelgratin. Mit dickeren Scheiben bleibt mehr Struktur erhalten. Probiert es einfach mal aus.
Die vielfältige Arbeit des Hoteliers im Familienbetrieb
Wenn jemand denkt ein Hotelier würde nur warten bis Gäste kommen und ansonsten sich langweilen, den können wir eines besseren belehren😁. Gerade in den kleinen… Weiterlesen »Die vielfältige Arbeit des Hoteliers im Familienbetrieb
Online Kochkurs Folge 19: Crème brûlée
Auf vielfachen Wunsch zeigen wir Euch hier unsere Crème brûlée. Viel Spass beim nachmachen.
Online Kochkurs Folge 18: Geflügelfond
Marc zeigt euch heute die Basis einer guten Küche – der Geflügelfond. Sehr vielseitig einsetzbar, weil Hühnchenfond sich allen anpasst. Gebt doch mal einen kleinen… Weiterlesen »Online Kochkurs Folge 18: Geflügelfond
Zu Besuch bei Winzer Jürgen Stassen
Heute habe ich unseren Hauswinzer Jürgen Stassen vom gleichnamigen Weingut getroffen. Wie er so ist, sollte ich auch direkt mit Ihm in den Keller gehen… Weiterlesen »Zu Besuch bei Winzer Jürgen Stassen
Making of ….. Aussenaufnahme vom Hotel
Die letzte Aussenansicht vom Hotel haben wir 2013 fotografiert. Seitdem ist wieder allerhand passiert. Das Foto stimmt nicht mehr überein mit dem jetzigen Erscheinungsbild. Für… Weiterlesen »Making of ….. Aussenaufnahme vom Hotel
Restauranteröffnung, der 1te Abend
Gestern Abend war es endlich soweit, wir durften wieder unser Restaurant eröffnen. Wir waren aufgeregt wie kleine Kinder. Nach 2 Monaten war es wieder möglich… Weiterlesen »Restauranteröffnung, der 1te Abend